kouign bigouden

Les kouign bigouden sont des crêpes épaisses à base de farine, lait, sucre, oeufs, levure de boulanger, extrait de vanille et sel. La kouign (kouignoù au pluriel) est une spécialité du Pays Bigouden dans le sud de la Bretagne. D’origine inconnue, elle contient de la levure de boulanger. Certaines communes et quartiers du Pays Bigouden sud ont … Lire la suite