Neules catalanes : la recette des biscuits de Noël roulés
Les neules catalanes sont de petits biscuits de Noël à base de farine, de beurre, de sucre, de blancs d’œufs et de citron. Fines, légères et croustillantes, ces neules catalanes se roulent en fins cylindres, à la manière des barquillos. Spécialité de Catalogne, les neules catalanes se dégustent pendant les fêtes, trempées dans un verre … Lire la suite