parmentier de thon

Le hachis Parmentier ou hachis parmentier est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande hachée. Ce mets a été nommé en l’honneur d’Antoine-Augustin Parmentier qui fit goûter la pomme de terre à Louis XVI et la popularisa en France, permettant au pays de sortir du cycle mortifère famine/disette. Le hachis Parmentier à base de purée de pomme … Lire la suite

Le parmentier de thon est une variante du hachis Parmentier, où le thon remplace la viande hachée sous une purée de pommes de terre. Économique et réconfortant, le parmentier de thon se prépare avec des ingrédients simples du placard. Gratiné au four, le parmentier de thon est un plat familial complet et savoureux. Le hachis … Lire la suite