Pâte sablée sans blancs d’œufs : la recette de la pâte croquante au citron
La pâte sablée sans blancs d’œufs est une pâte à tarte préparée avec de la farine, du beurre froid, du sucre, des jaunes d’œufs, une pincée de sel et du zeste de citron. Sans blancs, la pâte sablée sans blancs d’œufs est plus tendre, plus dorée et plus friable qu’une pâte à l’œuf entier : … Lire la suite