Biscuits spritz : la recette des sablés de Noël alsaciens aux amandes
Les biscuits spritz sont de petits sablés de Noël à base de farine, de beurre, de sucre, d’œufs et de poudre d’amandes, façonnés en bâtonnets striés à l’aide d’un hachoir à viande muni d’un embout spécial. Croustillants, fondants et parfumés à l’amande, les biscuits spritz font partie des bredele, ces petits gâteaux que les familles … Lire la suite