Tartignole aux pommes : la recette de la crêpe épaisse et caramélisée du Nord
La tartignole aux pommes est une crêpe épaisse du Nord de la France : des quartiers de pommes caramélisés au beurre et au sucre dans une poêle, recouverts d’une pâte à crêpes, puis retournés pour dorer des deux côtés. Dorée en surface et moelleuse à cœur, la tartignole aux pommes ressemble à une tarte sans … Lire la suite