Le menu de Noël gascon Terroir-Océan est un menu de Noël associant les plats de terroir de Gascogne tels que le foie gras à l’Armagnac, les pommes sarladaises aux cèpes et le chapon fermier aux pommes et aux marrons de St Sever, et les huitres d’Arcachon.
Menu |
| Mise en bouche |
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| Entrée |
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| Premier plat |
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| Trou gascon |
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| Deuxième plat |
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| Fromages |
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| Dessert |
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