Le gâteau cookie géant est un gâteau composé de beurre, sucre, oeuf, farine, levure, chocolat, extrait de vanille et sel.
Facile à préparer, délicieux, ce cookie géant est idéal pour les collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 25 min |
| Temps de repos : 20 min |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 1 h 25 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 100 g de beurre |
| 50 g de cassonade |
| 50 g de sucre en cristal |
| 1 œuf |
| 200 g de farine |
| 1 c. à c. de levure |
| 1/2 c. à c. de sel |
| 1 c. à c. d’extrait de vanille |
| 100 g de chocolat haché ou de pépites de chocolat |
| 300 g de chocolat fondu ou de pâte à tartiner au chocolat |
Préparation :
- Dans un bol, battre le beurre froid et les sucres durant 5 min.
- Ajouter l’oeuf, l’extrait de vanille et le sel puis battre durant 2 min
- Ajouter la farine et la levure, battre jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à la spatule.
- Mettre 20 min au réfrigérateur.
- Dans un moule de 18 cm de diamètre, disposer la pâte.
- Étaler sur le fond et les bords.
- Laisser de la pâte pour recouvrir le cookie.
- Ajouter le chocolat fondu ou la pâte à tartiner au chocolat au milieu et étaler
- Couvrir de morceaux de pâte.
- Ajouter des pépites de chocolat.
- Préchauffer le four à 180° C.
- Enfourner durant 40 min.
- Sortir et laisser refroidir.
- Démouler.
- Servir et déguster !
