GÂTEAU COOKIE GÉANT : la recette facile

Le gâteau cookie géant est un gâteau composé de beurre, sucre, oeuf, farine, levure, chocolat, extrait de vanille et sel.

Facile à préparer, délicieux, ce cookie géant est idéal pour les collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 25 min
Temps de repos : 20 min
Temps de cuisson : 40 min
Temps total : 1 h 25 min
Ingrédients : 6 personnes
100 g de beurre
50 g de cassonade
50 g de sucre en cristal
1 œuf
200 g de farine
1 c. à c. de levure
1/2 c. à c. de sel
1 c. à c. d’extrait de vanille
100 g de chocolat haché ou de pépites de chocolat
300 g de chocolat fondu ou de pâte à tartiner au chocolat

Préparation :

 

  • Dans un bol, battre le beurre froid et les sucres durant 5 min.
  • Ajouter l’oeuf, l’extrait de vanille et le sel puis battre durant 2 min
  • Ajouter la farine et la levure, battre jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à la spatule. 
  • Mettre 20 min au réfrigérateur.
  • Dans un moule de 18 cm de diamètre, disposer la pâte.
  • Étaler sur le fond et les bords.
  • Laisser de la pâte pour recouvrir le cookie.
  • Ajouter le chocolat fondu ou la pâte à tartiner au chocolat au milieu et étaler
  • Couvrir de morceaux de pâte.
  • Ajouter des pépites de chocolat.
  • Préchauffer le four à 180° C.
  • Enfourner durant 40 min.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Démouler.
  • Servir et déguster !