LES RECETTES DU 21 FÉVRIER 2020

LE SUCRÉ

• Les bases de la pâtisserie :
  • Une pâte sablée au mascarpone qui se réalise en moins de 5 minutes.

• • Une crème pâtissière délicieuse à la noix de coco qui se prépare en moins de 10 minutes.

• Les biscuits :
  • Les biscuits façon Pavesini, biscuits utilisés en Italie pour réaliser le tiramisu.

•  Les desserts individuels :
  • Des financiers délicats en forme de savarins.

• Les gâteaux à thèmes :
  • Un gâteau 7,5 pots à la noix de coco et aux pépites de chocolat.

• • Un tiramisu au citron.

LE SALÉ

• Les accompagnements :
  • Le fameux aligot de l’Aubrac.

• • Les gougères traditionnelles au Comté.

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