LES RECETTES DU 17 MAI 2020

LE SUCRÉ

• Les bases de la pâtisserie :
  • La crème au café au lait concentré

• Les biscuits :
  • Les boules d’amandes

• Les desserts du monde :
  • La crème sicilienne au citron

• Les entremets :
  • Le flan pâtissier au chocolat sans pâte

• • Les beignets de fleurs de courgette

• Les gâteaux à thèmes :
  • Le gâteau à la pistache et aux pépites de chocolat

LE SALÉ

• Les accompagnements :
  • Les croquettes aux oeufs minute

• Les plats :
  • Les crêpes aux champignons et au fromage

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