GLACE CRÉMEUSE AU YAOURT À LA VANILLE (SANS SORBETIÈRE) 5 MINUTES

La glace au yaourt crémeuse à la vanille (sans sorbetière) 5 minutes est un entremets glacé à base de yaourt crémeux, lait concentré et extrait de vanille.

Facile et très rapide à préparer, crémeuse et sans sorbetière, elle se déguste lors des collations de la journée.



Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : 3 h
Temps de cuisson :
Temps total : 5 min + 3 h (congélation)
environ 750 g de crème glacée
500 g de yaourt crémeux (yaourt brassé ou yaourt grec)
200 ml de crème fraîche
170 g de lait concentré
2 cuillères à soupe d’extrait de vanille

Préparation :

  • Dans un bol, fouetter la crème.
  • Si la crème n’est pas déjà sucrée, ajouter 1 cuillère à soupe de sucre glace.
  • Dans un bol, mélanger le yaourt froid du réfrigérateur avec le lait concentré et la vanille liquide.
  • Ajouter petit à petit et délicatement à la spatule la crème fouettée au mélange de yaourt en effectuant des mouvements lents de bas en haut.
  • Verser le mélange crémeux dans un moule à cake.
  • Mettre au congélateur durant environ 3 h.
  • Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

« La cuisine est la base du véritable bonheur. »

Auguste Escoffier

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