CAKE MOELLEUX AUX NOIX ET AUX BANANES

Le cake moelleux aux noix et aux bananes est un cake à base de farine, beurre, sucre roux, noix, bananes, œufs, sucre vanillé et levure chimique.

Facile et rapide à préparer, moelleux et délicieusement parfumé, il est parfait lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 1 h
Ingrédients : 6 personnes
220 g de farine
100 g de beurre ramolli
100 g de sucre roux
100 g de noix
3 bananes mûres
2 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à s. de levure chimique

Préparation :

  • Couper le chocolat en petits morceaux à l’aide d’un couteau.
  • Dans un grand bol, mélanger le beurre ramolli, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
  • Ajouter les œufs battus et mélanger.
  • Puis, ajouter les bananes écrasées et bien mélanger.
  • Verser petit à petit la farine et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Ajouter les morceaux de chocolat et mélanger de nouveau.
  • Verser dans un moule à cake muni de papier sulfurisé.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Enfourner durant environ 45 min.
  • Faire le test du cure-dent qui doit ressortir sec du centre du gâteau pour vérifier la cuisson.
  • Laisser tiédir le cake dans son moule puis démouler sur une grille.
  • Laisser refroidir complètement.
  • Servir et déguster !