Le namandier est un gâteau aux amandes à base de poudre d’amande, sucre, beurre et œufs qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, fondant et délicieusement parfumé, il est parfait lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 25 min |
| Temps total : 30 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 200 g de poudre d’amande |
| 175 g de sucre en poudre |
| 100 g de beurre |
| 4 œufs de taille moyenne |
Préparation :
- Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair légèrement mousseux.
- Ajouter le beurre fondu au préalable au bain-marie.
- Incorporer la poudre d’amandes.
- Verser la préparation dans un moule de 23 à 24 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant 20 à 25 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“On doit mettre tout son cœur dans la cuisine.”
Rosa Lewis
