BISCUITS AUX AMANDES 10 MINUTES

Les biscuits aux amandes 10 minutes sont des biscuits à base de farine, sucre, poudre d’amandes, beurre, miel, œuf et sel.

Faciles et rapides à préparer, délicieux, au goût d’amandes et de miel, ils sont parfaits lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : 30 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps total : 25 min + 30 min (repos)
Ingrédients : environ 35 biscuits
170 g de farine
100 g de sucre en poudre
80 de poudre d’amandes
50 g de beurre
30 ml de miel
1 œuf
1 pincée de sel

Préparation :

  • Mettre la farine, la poudre d’amandes et le sucre dans un bol.
  • Mélanger et faire une fontaine au centre du bol.
  • Ajouter le beurre à température ambiante, le miel, le sel et l’œuf.
  • Amalgamer les ingrédients avec les doigts jusqu’à obtenir une masse homogène.
  • Former une boule et envelopper de film plastique.
  • Mettre au réfrigérateur durant 30 min.
  • Sur un plan de travail légèrement fariné, abaisser la pâte sur une épaisseur de 6 mm.
  • Découper des cercles à l’aide d’un cutter et placer sur une plaque munie de papier sulfurisé.
  • Préchauffer le four en mode statique à 190°C.
  • Enfourner durant pendant 10 min jusqu’à ce que les bords soient dorés.
  • Laisser refroidir à température ambiante.
  • servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

« Les recettes ne fonctionnent pas sauf si vous utilisez votre cœur! ».

Dylan Jones