Le cake au chèvre frais et aux noix est un gâteau salé à base de fromage de chèvre, farine, lait, noix, œufs, levure chimique, huile, sel et poivre. Facile et rapide à préparer, savoureux et au bon goût de chèvre et de noix, il est parfait en entrée ou en plat accompagné d’une salade verte. … Lire la suite
Le gâteau aux courgettes au chèvre frais est un gâteau salé à base de chèvre frais, courgettes, farine, crème liquide, huile d’olive, œufs, ciboulette, sel et poivre. Facile et rapide à réaliser, savoureux et doux, il est parfait en entrée ou en plat accompagné d’une salade de verte par exemple. Niveau de difficulté : facile … Lire la suite
La tarte aux courgettes et mozzarella est une tarte salée constitué d’un fonds de pâte brisée et d’une garniture de courgettes, lait, parmesan, mozzarella, oeufs, ail, huile, beurre, sel et poivre. Facile et rapide à préparer, douce et savoureuse, elle est parfaite en entrée ou en plat accompagnée d’une salade verte. Niveau de difficulté : … Lire la suite
La quiche lorraine 5 minutes est une préparation constituée d’un fonds de pâte brisée et d’une garniture d’oeufs, crème fraîche, lardons et poivre. L’invention de la quiche lorraine ou « gâteau » lorrain remonte au XVIè siècle. Sa forme actuelle remonte à 1736 et s’avère être l’œuvre du cuisinier de Stanislas, duc de Lorraine. Issue … Lire la suite
Le gâteau salé aux courgettes et au saumon est un gâteau constitué dun fonds de pâte feuilletée et d’une garniture de courgettes, oeufs, saumon fumé, ricotta, huile d’olive, sel et poivre. Facile et rapide à préparer, savoureux, les courgettes s’accordant bien avec le saumon fumé, il est idéal lors des repas que ce soit en … Lire la suite
Le cake salé aux courgettes est un gâteau salé à base de courgettes, farine, fromage fumé, lait, huile, oeufs, levure, parmesan râpé, sel et poivre. Facile et rapide à préparer, rustique et savoureux, ce cake est parfait en entrée ou en plat accompagné d’une salade. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 … Lire la suite
Le gâteau salé aux courgettes et au jambon est un gâteau salé constitué d’un fonds de pâte feuilletée et d’une garniture à base de courgettes, jambon, lait, gruyère, parmesan, oeuf, huile d’olive, sel et poivre. Facile et rapide à réaliser, croustillant et savoureux, il est parfait en entrée ou en plat accompagné d’une salade verte. … Lire la suite
Les bouchées aux courgettes et au chèvre sont de petits gâteaux salés à base de courgettes, oignon, farine, oeufs, fromage râpé, chèvre frais, poivre, sel et curry. Faciles et rapides à préparer, moelleuses et délicieuses, elles sont parfaites en entrée ou en plat accompagnée d’une salade verte. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation … Lire la suite
Les soufflés au fromage minute sont des entremets salés à base d’oeufs, beurre, farine, lait, sel, muscade et fromage. À sa sortie du four, si un soufflé est bien gonflé, il s’aplatit totalement au bout de 20 à 30 min. Retombé, il devient une mousseline. Attribué au chef Vincent de la Chapelle au début du XVIIIè siècle, le chef Marie-Antoine … Lire la suite
La tarte aux courgettes à la croûte de pommes de terre est une tarte constituée d’un fonds de pâte de pommes de terre et d’une garniture de courgettes, oeufs, parmesan, mozzarella, herbes, huile d’olive, sel et poivre.Facile à préparer, sans pâte à tarte classique, ni beurre, ni gluten, cette tarte croustillante et moelleuse est parfaite en … Lire la suite
Le gâteau aux courgettes, jambon et fromage sans pâte est un gâteau salé à base de courgettes, oeufs, jambon, fromage à tartiner, parmesan, sel et poivre. Facile et rapide à préparer, ne nécessitant pas de fonds de pâte, ce savoureux gâteau est parfait en entrée ou en plat accompagné d’une salade verte. Niveau de difficulté … Lire la suite
Le gâteau grec aux courgettes et feta est un gâteau salé à base de courgettes, feta, farine, lait, oeufs, oignon, huile d’olive, sel et beurre. Originaire de la région de Thessalie en Grèce, ce gâteau facile et rapide à préparer, appelé aussi zymaropita, est parfait lors des repas en entrée ou en plat. Niveau de … Lire la suite
La tarte aux courgettes et au roquefort est une tarte salée constituée d’un fonds de pâte feuilletée et d’une garniture de courgettes, oeufs, parmesan râpé, roquefort, sel et poivre. Facile et rapide à préparer, cette savoureuse tarte est parfaite en entrée ou en plat accompagnée de salade verte ou tomates en salade. Niveau de difficulté … Lire la suite
La pizza à la coupe romaine (ou pizza al taglio en italien) est une pizza constituée d’un pâte à base de farines, eau, huile d’olive, levure de bière, sucre et sel ; garnie de sauce tomate, mozzarella et basilic; de taille rectangulaire sur plaque de cuisson. Née dans l’après-guerre, lorsque les boulangers ont eu l’idée … Lire la suite
La pâte à pizza sicilienne moelleuse et croquante est une pâte à base de farine, levure, eau, sucre, sel et huile d’olive. Facile à préparer, très digeste, douce, moelleuse et croquante, cette pâte typiquement sicilienne est parfaite lors des repas accompagnée par exemple d’une salade de roquette. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation … Lire la suite
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