La pâte de coings est une confiserie réalisée par la cuisson de coings et d’un poids environ égal de sucre. Lors de la cuisson, la
GÉNOISE ULTRA-MOELLEUSE AU CHOCOLAT
La génoise ultra-moelleuse au chocolat est un gâteau éponge à base de farine, chocolat noir, œufs, sucre glace, eau, vanille, citron, levure chimique et sel. Son
BEIGNETS DE MAÏS AUX COURGETTES
Les beignets de maïs aux courgettes sont des beignets à base de courgettes, farine, œufs, lait, beurre, fromage, sucre, sel, maïs, levure chimique et poivre. Faciles
GALETTES DE POULET AU YAOURT
Les galettes de poulet au yaourt sont un plat composé de poulet, yaourt nature, parmesan, pain, blancs d’œuf, sel, poivre, thym, persil et muscade. Faciles
MADELEINES AU CACAO, LAIT DE COCO ET BANANE
Les madeleines au cacao, lait de coco et banane sont des biscuits à base de farine, lait de coco, œuf, cacao, levure chimique, banane, sucre
POULET AUX COURGETTES
Le poulet aux courgettes est un plat à base de blancs de poulet, courgettes, oignon, poivron, huile d’olive, thym, sel et poivre. Facile et rapide
RÔTI DE VEAU AUX HERBES
Le rôti de veau aux herbes est un plat à base de veau, herbes aromatiques, ail, huile d’olive, sel, poivre, œuf, vin blanc ou bière.
POULET À LA MANGUE
Le poulet à la mangue est un plat à base de blancs de poulet, mangue, nouilles de soja, sauce soja, Cognac, cassonade, cannelle, gingembre, huile
TARTE CAMPAGNARDE AUX POMMES
La tarte campagnarde aux pommes est une tarte composée d’une pâte sablée en partie à l’épeautre et de tranches de pommes saupoudrées de sucre de
SAUCE PISTOU MAISON
Le pistou ou sauce pistou est une sauce froide à base de basilic, d’ail, et d’huile d’olive, traditionnellement pilonnés dans un mortier. Pistou est un
SAUCE RAVIGOTE MAISON
La sauce ravigote est une sauce composée d’une sauce vinaigrette additionnée de câpres, persil, cerfeuil, estragon et oignons hachés.Son nom est une altération du verbe
BEIGNETS DE POMME PORTUGAIS
Les beignets de pommes portugais sont des beignets constitués d’une pâte à beignet à base de farine, sucre, cannelle, œufs, lait de soja, levure et
GÂTEAU RENVERSÉ À L’ANANAS AU MIEL
Le gâteau renversé à l’ananas au miel est un gâteau constitué d’un fonds de beurre et de sucre caramélisé, de tranches d’ananas et d’une pâte
BISCUITS À L’AVOINE ET AU CHOCOLAT
Les biscuits à l’avoine et au chocolat sont des biscuits à base de flocons d’avoine, chocolat noir, farine, sucre roux, beurre de cacahuète, farine de
MUFFINS CAROTTES, AMANDES ET NOIX DE COCO
Les muffins carottes, amandes et noix de coco sont de petits gâteaux à base de farine, poudre d’amandes, poudre de coco, carottes, sucre, levure huile,
BOULETTES DE THON, POMMES DE TERRE ET EMMENTAL
Le boulettes de thon, pommes de terre et emmental sont des boulettes à base de pommes de terre, thon, œuf, emmental, sel, poivre et thym.
PÂTE PHYLLO MAISON
La pâte phyllo (ou filo, yufka en turc, malsouqa en Tunisie, dioul en Algérie, ouarqa au Maroc) est une mince pâte feuilletée. Son épaisseur varie
GÉNOISE MOELLEUSE À LA CRÈME
La génoise moelleuse à la crème est une génoise à base d’œufs, crème fraîche, sucre, farine, fécule de maïs et de pomme de terre, levure
POMMES DE TERRE LÉGÈRES AU FOUR
Les pommes de terre légères au four sont un plat d’accompagnement à base de pommes de terre, huile d’olive, sel et poivre. Faciles et rapides
BRIOCHES ROULÉES À LA CANNELLE (CINNAMON ROLLS)
Les brioches roulées à la cannelle (cinnamon rolls aux Etats -Unis ou kanelbulles en Suède) sont de petites brioches à base de pâte à brioche
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