Recettes de cuisine authentique et culture pour tous
La quiche lorraine est une variante de quiche / tarte salée de la cuisine lorraine et de la cuisine française, à base de pâte brisée ou de pâte feuilletée, de migaine (œufs et crème fraîche) et de lardons. L’invention de la Quiche Lorraine ou « gâteau » lorrain remonte au XVIè siècle. Sa forme actuelle remonte à … Lire la suite
La quiche lorraine est une variante de quiche / tarte salée de la cuisine lorraine et de la cuisine française, à base de pâte brisée ou de pâte feuilletée, de migaine (œufs et crème fraîche) et de lardons. L’invention de la Quiche Lorraine ou « gâteau » lorrain remonte au XVIè siècle. Sa forme actuelle … Lire la suite
La quiche lorraine grand-mère, recette traditionnelle et authentique, est une tarte salée à base de pâte brisée, de migaine (oeufs et crème fraîche) et de lardons. L’invention de la quiche lorraine remonte au XVIe siècle. Sa forme actuelle date de 1736 et s’avère être l’oeuvre du cuisinier de Stanislas, duc de Lorraine. Issue du monde … Lire la suite