Recettes de cuisine authentique et culture pour tous
Les langues de chat sont de fins petits biscuits plats et allongés, croquants sur les bords et légèrement moelleux au centre, faits de beurre, de sucre, de blancs d’œufs et de farine. Leur nom vient de leur forme étroite et arrondie, qui évoque une langue de chat. Ces langues de chat accompagnent traditionnellement une crème, … Lire la suite
Les chouquettes sont des pâtisseries soufflées à base de pâte à choux (eau, lait, beurre, farine, œufs et sel) parsemées de sucre perlé. Ces chouquettes partagent la même base que la pâte à choux utilisée pour les éclairs ou les religieuses, mais s’en distinguent par leur simplicité : pas de garniture, juste le sucre perlé … Lire la suite
L’art brut est de plus en plus recherché pour sa singularité, son inventivité et sa puissance émotionnelle. De quoi s’agit-il ? Jean Dubuffet le définit en 1945 comme un art simple et naturel, exécuté par des non- professionnels, ayant ni culture artistique ni prétention ou démarche culturelle. C’est un art spontané, impulsif, laissant place à … Lire la suite
Une gaufre est un dessert à pâte légère cuit entre deux plaques métalliques, ornées de motifs qui s’impriment dans la pâte et lui donnent sa forme caractéristique. Elle se retrouve en Belgique, aux Pays-Bas, au Nord de la France, dans les régions alpines d’Italie et de Suisse romande. Elle serait d’origine brabançonne. Le terme « walfre » … Lire la suite
Vous cherchez des mots en U ou V pour enrichir votre vocabulaire, jouer au Scrabble ou trouver l’expression juste ? Voici une liste de 58 mots en U ou V rares et élégants, avec leur définition. Ces mots en U ou V vous aideront à préciser votre pensée, à briller à l’écrit comme à l’oral … Lire la suite
Dans une économie poussant à plus de flexibilité, polyvalence et créativité, l’entreprise a tout à gagner à intégrer des profils atypiques, en particulier des rebelles positifs. Cela ne va pas de soi car l’entreprise est un corps social qui pousse à la conformité, la simple exécution et l’autocensure. Évitant la rébellion systématique et incontrôlée, le rebelle … Lire la suite
L’apprentissage visuel serait plus adapté au fonctionnement de notre cerveau, engagé en permanence dans des connexions multiples et l’association d’idées. Sans structure prédéfinie, le sketchnoting ou « prise de notes visuelle » permet d’organiser, de synthétiser et de mieux s’approprier les connaissances à long terme. De quoi s’agit-il ? Une sketch note, combinaison de deux … Lire la suite
