Recettes de cuisine authentique et culture pour tous
Le carnaval de Binche, ville belge située entre Mons et Charleroi est l’un des plus anciens et traditionnels carnavals de Belgique. L’originalité et l’authenticité des coutumes binchoises fidèles aux traditions des jours gras et l’ordonnancement quasi immuable de la préparation de la fête au sein des familles et des sociétés carnavalesques dès l’automne en font … Lire la suite
La mnémotechnique, ou mnémonique, désigne l’ensemble des techniques qui augmentent la mémorisation de l’information. Une phrase mnémotechnique est une formule facile à retenir dont les initiales ou les sonorités rappellent une liste à mémoriser. Nous avons réuni ci-après les meilleures astuces mnémotechniques de culture générale. Pour la langue française, voir aussi nos astuces mnémotechniques de … Lire la suite
À l’oral, les intonations, les silences, les arrêts permettent de donner un sens au discours, d’accentuer certains mots ou passages. A l’écrit, cette richesse vocale est en partie restituée par les signes de ponctuation. La multiplication des messages courts, le souhait d’y faire passer ses émotions en occulte ou en déforme de plus en plus … Lire la suite
Vous cherchez des mots en O, P ou Q pour enrichir votre vocabulaire, jouer au Scrabble ou trouver l’expression juste ? Voici une liste de 99 mots en O, P ou Q rares et élégants, avec leur définition. Ces mots en O, P ou Q vous aideront à préciser votre pensée, à briller à l’écrit … Lire la suite
Le saint-nectaire désigne un fromage français de lait de vache fabriqué dans la région volcanique herbagère et fertile des Mont-Dore, entre les départements du Cantal et du Puy-de-Dôme, bénéficiant d’une appellation d’origine contrôlée et protégée. L’onctuosité de sa pâte, son goût de noisette en ont fait sa renommée. Son origine À l’origine, il s’agissait d’un … Lire la suite
Le pithiviers est un gâteau français composée d’une pâte feuilletée et d’une garniture composée de crème d’amande avec quelques gouttes d’arôme d’amande originaire de la commune de Pithiviers (Loiret). Son invention date du XVIIe siècle avec l’invention de la pâte feuilletée, l’apport de crème d’amandes étant censé remonter à une tradition romaine. Il existe deux sortes de … Lire la suite
Mélanger des couleurs donne des couleurs différentes selon le mode de synthèse des couleurs retenu, additif ou soustractif. Quelles différences entre synthèse additive et soustractive ? En synthèse additive (télévision, cinéma…), lorsqu’on éclaire une scène noire avec des spots de couleur, chaque spot « ajoute » une couleur. Les couleurs primaires de la synthèse additive sont le rouge, … Lire la suite
Les chiffres et les nombres sont généralement invariables. En revanche, dans certains cas, ils peuvent prendre la marque du pluriel. Zéro Déterminant numéral cardinal, avec le sens d’« aucun », zéro est singulier et invariable. Exemple : zéro faute Utilisé comme un nom précédé de » des » ou « les » , il prend la marque … Lire la suite
En français, l’accord des adjectifs de couleur obéit à des règles précises, assorties de plusieurs exceptions. Selon leur forme, les adjectifs de couleur s’accordent en genre et en nombre ou restent invariables. Savoir quand accorder les adjectifs de couleur évite les fautes les plus courantes : voici les règles, illustrées d’exemples. Les adjectifs de couleur … Lire la suite
Le petit-beurre est un biscuit sec rectangulaire à quatre oreilles et aux bords dentelés, fait de farine, de beurre, de sucre et de lait. Créé à Nantes en 1886 par Louis Lefèvre-Utile, le petit-beurre est l’un des biscuits les plus connus de France, et sa forme obéit à un symbolisme précis. Fait maison, le petit-beurre … Lire la suite
Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Temps total : 30 min Ingrédients : 6 personnes 1,5 kg de pommes (Belle de Boskoop ou équivalent) 60 g de sucre en poudre environ 0,3 l d’eau 1/2 gousse de vanille 1 c. à c. de cannelle … Lire la suite
Les dieux grecs et romains forment l’un des panthéons les plus riches de l’Antiquité. La mythologie grecque compte environ 30 000 divinités (dieux, déesses, demi-dieux et héros), certaines vénérées dans toute la Grèce, d’autres seulement localement. Les dieux grecs et romains sont en grande partie les mêmes : en assimilant la culture hellénique, Rome a … Lire la suite
Les langues de chat sont de fins petits biscuits plats et allongés, croquants sur les bords et légèrement moelleux au centre, faits de beurre, de sucre, de blancs d’œufs et de farine. Leur nom vient de leur forme étroite et arrondie, qui évoque une langue de chat. Ces langues de chat accompagnent traditionnellement une crème, … Lire la suite
Les chouquettes sont des pâtisseries soufflées à base de pâte à choux (eau, lait, beurre, farine, œufs et sel) parsemées de sucre perlé. Ces chouquettes partagent la même base que la pâte à choux utilisée pour les éclairs ou les religieuses, mais s’en distinguent par leur simplicité : pas de garniture, juste le sucre perlé … Lire la suite
Vous cherchez des mots en U ou V pour enrichir votre vocabulaire, jouer au Scrabble ou trouver l’expression juste ? Voici une liste de 58 mots en U ou V rares et élégants, avec leur définition. Ces mots en U ou V vous aideront à préciser votre pensée, à briller à l’écrit comme à l’oral … Lire la suite