GÂTEAU 5 MINUTES A LA CITROUILLE : la recette facile

Le gâteau 5 minutes à la citrouille est un gâteau à base de citrouille, oeufs, huile, sucre, farine, fleur de maïs, lait et levure qui se prépare en moins de 5 minutes.

Facile à préparer, composé de la citrouille, ingrédient typique de l’automne, c’est un gâteau idéal pour la fête d’Halloween.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 40 min
Temps total : 45 min
Ingrédients : 6 personnes
300 g de citrouille
3 oeufs
150 ml d’huile
150 g de sucre
175 g de farine
75 g de fleur de maïs
120 ml de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique / extrait de vanille

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Laver, peler et enlever les graines et les filaments internes de la citrouille. Couper la citrouille en petits morceaux et mixer dans un grand bol avec l’huile et le lait durant environ 1 min.
  • Ajouter ensuite les sucres, les œufs, la farine, l’extrait de vanille et la levure chimique. Bien mélanger durant 2 min jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et dense, sans grumeaux.
    Verser le mélange dans un moule muni de papier sulfurisé, beurré et fariné de 23 cm de diamètre.
  • Enfourner durant environ 35 à 40 min jusqu’à ce que le gâteau prenne une belle couleur dorée et qu’une lame de couteau insérée en son centre en ressorte sèche.
  • Sortir du four, laisser à refroidir.
  • Saupoudrer de sucre glace ou couvrir avec un glaçage à l’orange.
  • Servir et déguster !

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