Les pommes riboches sont un mets sucré à base de pommes reinettes imbibées de sucres et de cannelle, enveloppées dans une pâte feuilletée, dorées à

Les pommes riboches sont un mets sucré à base de pommes reinettes imbibées de sucres et de cannelle, enveloppées dans une pâte feuilletée, dorées à
Les macarons d’Amiens sont une spécialité picarde de macarons à base de pâte d’amande, d’œufs et de miel; parfois additionnée de confiture d’abricot et d’extraits
Le pain perdu à la cassonade est un mets à base de pain trempé dans un mélange de lait et d’œuf, doré et saupoudré de cassonade. Ce dessert tire son origine des
Les Hauts de France, que ce soit le Nord-pas de Calais ou la Picardie, sont riches de nombreuses spécialités de gâteaux, biscuits et desserts à l’échelon
La tarte au papin est une tarte constituée d’un fonds de pâte levée briochée, garnie d’une flan aux oeufs composé de lait, d’oeufs, sucre, farine
Le gâteau aux roses est un gâteau composé d’une pâte au levain riche en beurre et en sucre garnie notamment de poudre d’amandes et de