DESSERTS ET GÂTEAUX DES HAUTS DE FRANCE (NORD-PAS DE CALAIS-PICARDIE) : les recettes faciles

Les Hauts de France, que ce soit le Nord-pas de Calais ou la Picardie, sont riches de nombreuses spécialités de gâteaux, biscuits et desserts à l’échelon local ou régional qui font partie intégrante de son identité culturelle et gastronomique.

Nous en mentionnons les principales ci-dessous, avec les recettes faciles à réaliser.

Les desserts des Hauts de France
Nord
La bistouline
Le cramique du Nord acr
Les biscuits Nic-Nac biscuits nic-nac.jpg
La coquille de Noël coq
Les couques suisses couq
Les craquelins boulonnais Education1 - 2019-11-28T161549.566
La galette des rois de Dunkerque
La galette flamande
Les galettes russes gal
Le gâteau flamand Education1 - 2019-10-10T133954.925
La gaufre dunkerquoise
La gaufre fourrée lilloise gauff
La tarte al’coloche, tarte aux pommes
Les gaufres fourrées à la vergeoise
Le merveilleux merv
Le merveilleux au chocolat blanc
Les nieulles d’Armentières
Le pain perdu à la cassonade pain
Les pommes riboches rib
Le pouding du Nord ou pain d’chien poud
Les speculoos spec
La tarte à la rhubarbe thhr
La tarte au papin pap
La tarte au sucre du Nord
tsn

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