LE SUCRÉ
- Les bases de la pâtisserie :
Il existe 3 méthodes pour réaliser une génoise. La méthode à froid est la plus simple et la plus rapide.
Le faux miel ou miel d’orange est une préparation facile à réaliser aux utilisations multiples.
- Les gâteaux minute :
Un gâteau aux amandes et au chocolat qui se prépare en moins de 10 minutes.
Un gâteau aux pommes délicieux qui se prépare également en moins de 10 minutes.
- Les gâteaux à thème :
Un gâteau californien au chocolat irrésistible qui utilise un moule à tarte à fonds surélevé.
Un gâteau à l’orange et aux amandes moelleux et parfumé.
LE SALÉ
Quelles sont les règles d’or pour cuire les pâtes ? La réponse ICI
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Excellente journée !
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