LES RECETTES DU 16 FÉVRIER 2020

LE SUCRÉ

• Les biscuits : 
  • Le biscuit suisse de Valence, biscuit délicieux de tradition ancienne.

• • Les craquelins bretons, type d’échaudés à la tradition remontant au  Moyen-Age.

• Les desserts du monde :
  • Le gâteau millefeuille hongrois ou gâteau Dobos aux multiples couches de génoise fine et de crème.

• Les entremets :
  • La crème au mascarpone et aux noisettes qui se réalise en 15 minutes.

• Les desserts régimes :
  • Un gâteau aux pommes sans oeufs ni beurre.

• Les gâteaux à thèmes :
  • Les gâteaux mousse au chocolat et à l’orange sans cuisson.

LE SALÉ

• • Les « cannelonnis » au pain de mie.

• • Le gratin de chou fleur à la Béchamel.

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