LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : La crème de framboise minute idéale pour tartiner ou garnir des tartes. Les biscuits : Les cookies
Jour : 28 février 2020
PISSALADIERE NIÇOISE : la recette facile
La pissaladière est une tarte salée à base de pâte moelleuse de type pâte à pain, de pissalat (du nissart, peis salat, « poisson salé », crème à
CRÈME DE FRAMBOISE MINUTE : la recette facile
La crème de fruits (ou fruit curd) est une crème de garniture à dessert généralement à base d’agrumes (citron, citron vert, orange ou mandarine), de fruits de la
GÂTEAU MIMOSA : la recette facile
Le gâteau mimosa est un gâteau constitué de couches de génoise et de crème diplomatique, recouvert de petits morceaux de génoise. Créé à Rieti dans le
PARMENTIER AU SAUMON : la recette facile
Le hachis Parmentier ou hachis parmentier est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande hachée. Ce mets a été nommé en l’honneur d’Antoine-Augustin Parmentier qui fit goûter
COOKIES AUX DEUX CHOCOLATS : la recette facile
Un cookie en Europe ou biscuit au Canada est un petit biscuit sec et rond aux pépites de chocolat originaire des États-Unis. Le mot anglais « cookie » vient du
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