- Les biscuits :
- Les croquettes aux amandes de Vinsobres en Provence.
- Les desserts du monde :
- Les jaunes d’oeufs sucrés de Sainte -Thérèse à Avila en Espagne.
- Les desserts individuels :
- Les entremets :
- Les gâteaux à thèmes :
- Les tartes :
- Les pains sucrés/ viennoiseries :
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