LE SUCRÉ
- Les bases de la pâtisserie :
- La crème diplomate au café, pour garnir les gâteaux ou comme dessert à la cuillère.
- Les confiseries-chocolats :
- Les chocolats Cremino, deux couches de chocolat gianduia et une couche à la pâte de noisettes.
- Les desserts du monde :
- Le bodding bruxellois, gâteau au pain perdu, tradition bruxelloise.
- Les gâteaux à moins de 5 ingrédients :
- Le gâteau d’antan à 3 ingrédients, sans levure, en fouettant bien les oeufs et en incorporant délicatement les ingrédients !
- Les gâteaux à thèmes :
- Les tartes :
LE SALÉ
- Les entrées :
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