CRÈME DE CAFÉ À L’EAU : la recette facile

La crème de café à l’eau est un entremets à base de café soluble, eau et sucre en poudre.

Facile et rapide à réaliser, rafraichissante, douce et parfumée, elle est idéale lors des collations de la journée ou lors d’une pause.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson :
Temps total : 10 min
Ingrédients : 4 personnes
160 g de café soluble
500 ml d’eau froide
 400 g de sucre en poudre

Préparation :

  • Verser le café instantané dans un bol et ajouter le sucre et l’eau froide.
  • Mélanger au fouet électrique durant 5 à 10 min jusqu’à obtenir une crème épaisse et mousseuse.
  • Émietter un biscuit au cacao dans chaque verre (option) et verser la crème au café. Décorer avec des pépites de chocolat et de la poudre de cacao amer.
  • Servir immédiatement.
  • Déguster !