LES RECETTES DU 30 AVRIL 2020

LE SUCRÉ

• Les bases de la pâtisserie :
  • La pâte sablée sans oeufs ni produits laitiers.

• Les desserts du monde :
  • Le lait debout 5 minutes.

• Les desserts individuels :
  • Les tranches de pommes frites.

• Les entremets :
  • La crème Rocher.

• Les gâteaux à thèmes :
  • Le gâteau au cacao 12 cuillères à soupe.

• Les tartes :
  • Les tartelettes à la crème café.

LE SALÉ

• Les accompagnements :
  • Les galettes de tomates à la feta.

• Les plats :
  • Les escalopes de poulet à la palermitaine.

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