LES RECETTES DU 27 MAI 2020

LE SUCRÉ

• Les bases de la pâtisserie :
  • Le lait caillé maison

• • Le massepain à la pistache

• Les biscuits :
  • Les biscuits au beurre au lait concentré

• Les desserts du monde :
  • Le riz au lait des Asturies

• Les desserts individuels :
  • Le millefeuille à la meringue italienne

• Les gâteaux à thèmes :
  • Le gâteau éponge à la noix de coco

LE SALÉ

• Les entrées :
  • Les oeufs farcis à la fiable

• Les salades : 
  • La salade niçoise classique

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