Les courgettes et pommes de terre au four sont un plat d’accompagnement composé de courgettes, pommes de terre, huile d’olive, ail, basilic et poivre.
Faciles et rapides à préparer, ces courgettes et pommes de terre rôties se dégustent lors des repas en accompagnement d’autres plats ou seules avec une salade verte.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 35 min |
| 6 personnes |
| 6 pommes de terre (nouvelles de préférence) |
| 2 courgettes |
| 2 cuillères à soupe d’huile d’olive |
| 1/2 cuillère à café de poudre d’ail |
| 1/2 cuillère à café de basilic |
| poivre / piment (option) |
Préparation :
- Laver, sécher et coupez les pommes de terre et les courgettes en morceaux.
- Préchauffer le four en mode statique à 220°C.
- Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive avec la poudre d’ail, le basilic et le poivre.
- Dans une casserole d’eau bouillante, faire cuire les pommes de terre durant 10 min, puis égoutter et placer dans un plat allant au four avec les courgettes.
- Répartissez uniformément l’assaisonnement.
- Enfourner durant 20 min, puis durant 10 min supplémentaires avec le gril.
- Sortir du four et laisser refroidir durant 3 min.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“Les progrès de la civilisation vont de pair avec ceux de la cuisine.”
Fannie Farmer
