Parfaits à la vanille en portion individuelle : la recette facile

Les parfaits à la vanille en portion individuelle sont des entremets composés de jaunes d’oeufs, crème fraîche, lait , sucre en poudre, vanille et biscuits à la cuillère. Entremets glacé en forme de pain de sucre, le parfait se caractérise par une proportion importante de crème fraîche qui lui donne son onctuosité et sa tenue. … Lire la suite

Flan normand aux pommes : la recette facile

Le flan normand aux pommes est un flan pâtissier sans fonds de pâte composé de morceaux de pommes et d’un appareil d’oeufs, lait concentré non sucré, sucre en poudre, farine et beurre. Originaire de Normandie, ce dessert diffère de la tarte normande aux pommes nécessitant un fonds de pâte sablée ou brisée, de la crème … Lire la suite

Flan aux poires grand-mère

Le flan aux poires grand-mère est un flan à base de lait, œufs, sucre en poudre, sucre vanillé, farine, beurre, rhum, auquel on ajoute des poires coupées en lamelles à la manière d’un clafoutis. Facile et rapide à préparer, il existe différentes variantes de ce flan aux poires suivant les régions : flognarde aux poires … Lire la suite

GÂTEAU PLUMES 2×10

Le gâteau plumes 2×10 est un gâteau composé de 10 oeufs et 10 cuillères à soupe de sucre en poudre. Facile et rapide à préparer, moelleux et délicieux, sans farine et sans matière grasse, ce gâteau se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min … Lire la suite

TIRAMISU AU CHOCOLAT MINUTE

Le tiramisu au chocolat minute est un entremets composé de couches de biscuits à la cuillère imbibés de café et de crème au chocolat au mascarpone, saupoudré de poudre de cacao amer; qui se prépare en quelques minutes. Facile et rapide à préparer, ce tiramisu délicieux à la crème au chocolat au mascarpone se déguste … Lire la suite

CLAFOUTIS À LA MIRABELLE GRAND-MÈRE

Le clafoutis à la mirabelle grand-mère est un dessert composé de mirabelles recouvertes d’un appareil à clafoutis à base d’oeufs, lait, farine, sucre et sel; cuites au four. Facile et rapide à réaliser, ce délicieux clafoutis, dessert traditionnel des régions de culture de mirabelles (Lorraine, nord de l’Alsace et Haute-Saône mais aussi au Québec), se … Lire la suite

BANANA SPLIT : la recette facile

Le banana split (ou banane coupée) est un dessert glacé composé d’une banane coupée en deux dans le sens de la longueur, enserrant trois boules de glaces (vanille, chocolat, fraise en France ou trois boules vanille en Belgique et en Suisse), le tout nappé d’une sauce de chocolat chaud et de crème chantilly. Le banana split « à l’américaine » utilise trois … Lire la suite

GLACE RAPIDE AUX FRAMBOISES SANS SORBETIÈRE

La glace rapide aux framboises sans sorbetière est une crème glacée composée de framboises, crème fraîche liquide, sucre glace et jus de citron. Facile et rapide à réaliser, sans sorbetière, cette glace crémeuse se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée. Difficulté : facile Préparation : 5 min Repos : … Lire la suite

GLACE AU CHOCOLAT FACILE AVEC OU SANS SORBETIÈRE

La glace au chocolat facile est une crème glacée composée de crème fraîche, lait, chocolat noir, sucre en poudre, jaunes d’œufs et vanille. Facile et rapide à réaliser, crémeuse et délicieuse, se réalisant avec ou sans sorbetière, elle se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : … Lire la suite

GRATIN BRIOCHÉ AUX ABRICOTS ET AUX AMANDES

Le gratin brioché aux abricots et aux amandes est un entremets composé d’abricots, œufs, crème fraîche liquide, brioche en tranches, sucre, cassonade, poudre d’amandes, beurre et vanille. Facile et rapide à préparer, moelleux et garni d’abricots et d’amandes, ce dessert se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de … Lire la suite