LE SUCRÉ Les biscuits : Les biscuits grand-mère, simples et authentiques, idéaux pour le petit-déjeuner. Les cakes : Un cake gourmand au café idéal pour le petit-déjeuner. Les desserts de fêtes : Les beignets alsaciens de Carnaval. Les desserts minute : Une mousse sucrée au mascarpone et au basilic qui se réalise en moins de … Lire la suite
LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : Un génoise au café qui se prépare en moins de 5 minutes. Les biscuits : Des biscuits sablés au cacao délicieux. Les desserts minute : Une mousse délicate aux noisettes qui se réalise en moins de 5 minutes. Les desserts régionaux : Des beignets breton straditionnels à … Lire la suite
LE SUCRÉ Les biscuits : Les mostaccioli napolitains, des biscuits moelleux enrobés de chocolat. Les cakes : Le cake gourmand au chocolat et aux noisettes. Les desserts de fêtes : Les frappes, beignets corses de Carnaval. Les desserts du monde : Le tiramisu blanc au mascarpone et au chocolat blanc. Les gâteaux à thèmes : … Lire la suite
LE SUCRÉ Les desserts de fêtes : Les beignets de bananes créoles Les desserts du monde : Le gâteau aux pommes et aux noisettes de Modène en Italie. Le gâteau noir ou gâteau Barozzi, un très subtile gâteau au chocolat, amandes, café,… Les entremets : Le flan à la vanille authentique façon grand-mère. Les gâteaux … Lire la suite
LE SUCRÉ Les cakes : Un cake gourmand à la pistache. Les desserts de fêtes : Les crouchepettes, les beignets landais de Carnaval. Les desserts minute : Le gâteau aux amandes qui se prépare en moins de 5 minutes. Les entremets : Un sabayon au chocolat au Marsala ou au Porto. Les gâteaux à thèmes … Lire la suite
LE SUCRÉ Les biscuits : Les pains d’amandes, spécialité des Flandres, délicats et croquants. Les desserts de fêtes : Les chichis frégi, beignets marseillais de Carnaval. Les desserts minute : La mousse délicate au mascarpone et aux marrons qui se prépare en moins de 5 minutes. Les desserts individuels : Les mini-moelleux au chocolat fourrés … Lire la suite
LE SUCRÉ Les desserts de fêtes : Les roussettes de Chartres, les beignets de Carnaval. Les desserts minute : Le namandier, gâteau à la poudre d’amandes qui se réalise en 1 minute. Les entremets : La mousse extra-légère à la banane. Les gâteaux à thèmes Le gâteau moelleux au lait. LE SALÉ Les tartes La … Lire la suite
LE SUCRÉ Les desserts de Carnaval : Les foutimassons, beignets du marais breton-vendéen. Les crêpes ultra-moelleuses au lait fermenté, sans temps de repos. Les desserts minute : Le gâteau au yaourt au chocolat qui se prépare en moins de 15 minutes. Les tartelettes au citron qui se réalise en moins de 10 minutes. Les entremets … Lire la suite
LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : Le biscuit aux amandes et à la vanille pour entremets. Les biscuits : Les biscuits sablés Love en forme de coeur. Les desserts minute : Une crème à la banane et au lait concentré qui se prépare en 5 minutes. Les gâteaux à thèmes : Un fondant … Lire la suite
LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : Une génoise au cacao qui se prépare en 10 minutes. Les desserts du monde : Le migliaccio napolitain, dessert traditionnel de la période du Carnaval. Les desserts régionaux : Un gâteau à la banane et aux pépites de chocolat qui se prépare en 10 minutes. Les gâteaux … Lire la suite
LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : La crème pâtissière au miel qui se prépare en moins de 15 minutes. Les desserts minute : Les beignets maison qui se prépare en moins de 10 minutes. Les desserts du monde : Les gaufres de Bruxelles, légères et plébiscitées aussi bien de la Belgique à New … Lire la suite
LE SUCRÉ Les cakes : Le cake gourmand au miel et à la cannelle Les desserts du monde : Les scones aux pépites de chocolat La croustade aux pommes du Québec Les gâteaux à thèmes : Le gâteau au coeur à la de crème de citron Le gâteau moelleux aux pommes et au chocolat Les … Lire la suite
LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : Un beurre de cacahuètes extra fait maison ! Les biscuits : Des biscuits à la forme et la couleur de pêches constitués de deux demi-biscuits réunis par une crème, une pâte à tartiner ou un glaçage. Des biscuits fondants à la vanille. Les desserts minute : Une … Lire la suite
LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : Une crème anglaise facile à faire parfumée au chocolat. Les biscuits : Des biscuits délicieusement parfumés au citron. Les desserts minute : Un cheesecake à 3 ingrédients qui se prépare en moins de 5 minutes. Un « pain » au citron qui se prépare en moins de 5 minutes. … Lire la suite
LE SUCRÉ Les bases de la pâtisserie : Le biscuit mousseline pour gâteaux, léger et moelleux, idéal garni de confitures ou de crèmes. Les biscuits : Les biscuits grains de café, des biscuits au café en forme de grains de café! Les desserts minute : Le gâteau 5 minutes au thé noir , un gâteau léger … Lire la suite
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