GÂTEAU NUAGE 5 MINUTES AUX POMMES : la recette facile

Le gâteau nuage 5 minutes aux pommes est un gâteau à base d’amidon de maïs, sucre, huile, lait, pommes, oeufs, levure, citron.

Facile et rapide à préparer, sans farine et sans beurre, ce gâteau doux, moelleux et parfumé est idéal pour les collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 35 min
Temps total : 40 min
Ingrédients : 6 personnes
250 g d’amidon de maïs
175 g de sucre
75 g d’huile
50 ml de lait
4 pommes
3 œufs
1 sachet de levure
1 citron (zeste et jus)
sucre glace

Préparation :

  • Munir un moule de 22 cm de papier sulfurisé.
  • Laver, peler et couper les pommes en tranches assez fines et verser dessus le jus de citron.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Dans un bol, fouetter les oeufs avec le sucre au fouet électrique jusqu’à l’obtention d’un mélange clair et mousseux.
  • Ajouter l’huile, le lait, le zeste râpé de citron et fouetter.
  • Ajouter ensuite l’amidon de maïs et la levure et bien mélanger.
  • Verser la pâte dans le moule et disposer les tranches de pommes à la surface.
  • Enfourner durant 35 à 40 min.
  • Faire le test du cure-dent au bout de 30 min qui doit ressortir sec du centre du gâteau s’il est sec.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Servir et déguster.