LE SUCRÉ
- Les bases de la pâtisserie :
- Un glaçage à l’eau très utile pour napper les biscuits ou les gâteaux.
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- La pâte sablée sans gluten qui se réalise en moins de 10 minutes.
- Les biscuits :
- Les biscuits qui ne nécessitent que 2 ingrédients.
- Les desserts du monde :
- Le yogomisu ou tiramisu au yaourt et aux fruits.
- Les desserts régimes spéciaux :
- Un gâteau sans oeufs, doux et léger.
- Les gâteaux à thèmes :
- Le gâteau aux pommes rayons de soleil et une rose au centre.
LE SALÉ
- Les accompagnements :
- La délicieuse truffade du Cantal à base de pommes de terre et de tome du Cantal.
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