BISCUITS 3, 2, 1 : la recette facile

Les biscuits 3, 2, 1 sont des biscuits réalisés avec 3 doses de farine, 2 doses de beurre et 1 dose de sucre, la dose étant une quantité identique, ou 3/5 ème de farine, 2/5 ème de beurre et 1/5 ème de sucre en quantités.

Très facile à réaliser notamment avec les enfants, fondant et délicieux, ils sont parfaits pour les collations de la journée.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 15 min
Temps total : 30 min
Ingrédients : 6 personnes
300 g de farine
200 g de beurre à température ambiante
100 g de sucre

Préparation :

  • Dans un bol, assembler tous les ingrédients jusqu’à former une pâte.
  • Façonner de petites boules.
  • Placer sur une plaque à pâtisserie munie de papier sulfurisé et écraser légèrement à la fourchette.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Enfourner durant environ 15 min jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  • Sortir, laisser refroidir.
  • Encore chauds, enrober éventuellement de sucre avec de la cannelle. 
  • Servir et déguster !