TARTE AUX POMMES ET AUX AMANDES AU MICRO-ONDES

La tarte aux pommes et aux amandes au micro-ondes est une tarte constituée d’une pâte brisée et d’une garniture de pommes, crème et poudre d’amandes.

Facile et rapide à préparer, savoureuse, elle est parfaite pour les collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 13 min
Temps total : 28 min
Ingrédients : 6 personnes
300 g de farine
205 g de sucre
150 g de beurre
1 jaune d’oeuf
1 oeuf
1 pincée de sel
3 pommes rouges
200 g de crème fraîche
80 g de poudre d’amandes

Préparation :

  • Dans un bol, mélanger la farine avec 125 g de sucre , 125 g de beurre et 1 pincée de sel en travaillant du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte granuleuse.
  • Ajouter le jaune d’oeuf, former une boule de pâte et laisser reposer au réfrigérateur durant 30 min.
  • Beurrer et fariner un moule de 22 cm de diamètre allant au micro-ondes.
  • Disposer la pâte brisée dans le moule en gardant les bords un peu hauts.
  • Mélanger la crème fraîche dans un bol avec la poudre d’amandes, le sucre restant et l’œuf jusqu’à obtenir une crème uniforme.
  • Verser le mélange sur la pâte.
  • Laver, peler les pommes et couper en tranches.
  • Disposer sur la garniture de façon circulaire en les faisant se chevaucher légèrement.
  • Saupoudrer la surface de sucre.
  • Faire cuire au micro-ondes pendant 13 minutes en réglant la puissance à 800 W.
  • Les 2 dernières minutes, faire aussi fonctionner le gril (ou cuire la tarte au four statique préchauffé à 180° C durant environ 45 min).
  • Sortir et laisser refroidir avant de démouler et de servir.
  • Déguster !