TARTES AUX POMMES : LES RECETTES FACILES

Les tartes aux pommes sont des tartes composées d’un fonds de pâte sablée ou brisée et d’une garniture à base de pommes tranchées, en compote, en purée, farine, œufs, sucre, levure, lait …Les pommes sont utilisées depuis longtemps dans les tartes et les gâteaux, car retenant l’eau, elles permettent de les humidifier après cuisson. De plus, elles parfument et apportent des saveurs délicates.

Nous avons réuni ci-dessous les recettes emblématiques de tartes aux pommes.

la galette rustique aux pommes
la tarte alsacienne aux pommes
la tarte aux pommes à l’ancienne
la tarte aux pommes à la crème pâtissière
la tarte aux pommes américaine
la tarte aux pommes bon accueil
la tarte aux pommes étoilée
la tarte aux pommes meringuée
la tarte aux pommes râpées
la tarte chaude aux pommes
la tarte fine aux pommes
la tarte flamande aux pommes
la tarte grand-mère
la tarte normande
la tarte suisse aux pommes
la tarte tatin
la tarte vigneronne aux pommes de Chinon
les tartelettes aux pommes

Citation sur la cuisine :

« La cuisine d’un peuple est le seul témoin exact de sa civilisation. »

Marcel Rouff

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