Les biscuits à la noix de coco sont des biscuits à base de farine, farine de noix de coco, beurre, sucre, huile, crème, levure et oeuf. Faciles et rapides à préparer, moelleux et délicieux, ils sont parfaits comme en-cas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : … Lire la suite
Les biscuits thé 10 minutes sont des biscuits à base de farine, sucre, beurre, oeuf, citron, eau, levure, sel et sucre glace. Faciles et rapides à préparer, délicieux et simples, ces biscuits sont parfaits à l’heure du thé ou lors d’autres collations. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de … Lire la suite
Les croustillants aux amandes et au miel sont des gâteaux à base d’amandes, farine, miel, blancs d’œufs et sel. Faciles et rapides à préparer, croustillants, au goût d’amandes et de miel délicat, ils sont parfaits au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 … Lire la suite
Le Petit-Beurre nantais est un biscuit à base de farine, beurre demi-sel, sucre, eau, levure chimique et sel. Le biscuit est arrosé de lait avant de passer au four pour obtenir l’aspect doré à la cuisson. Biscuit nantais a été inventé en 1886 par Louis Lefèvre-Utile, à Nantes, s’inspirant de productions anglaises de l’époque. Il … Lire la suite
Les croquants au gingembre sont des biscuits à base de farine de seigle et de blé, beurre, sucre roux, oeuf, gingembre, cannelle et bicarbonate de soude. Facile à préparer, croquants et délicieux, ils sont parfaits au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 … Lire la suite
Les croquants aux amandes de Provence sont des biscuits à base de farine, amandes, miel, oeufs et cannelle. Spécialité de Provence, les plus anciennes traces de ces biscuits remontent au XVIIème siècle, sous le nom de croquants, croquets ou casse-dents de Marseille. Intégrant des amandes en Provence du fait des nombreuses cultures d’amandiers, ils sont parfaits … Lire la suite
Les sablés italiens grand-mère sont des biscuits à base de farine, beurre, sucre glace, oeufs, vanille, sel et citron. Faciles et rapides à préparer, fiables et délicieusement parfumés à la vanille et au citron, ils sont parfaits lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps … Lire la suite
Les biscuits sandwichs à la crème glacée au café sont des entremets composés de biscuits secs et de crème glacée au café. Faciles à réaliser, sans cuisson, rafraichissants et délicieux, ils sont parfaits lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 30 min Temps de repos : 6 … Lire la suite
Les biscuits sablés au maïs piémontais (en italien paste di meliga et en piémontais paste ‘d melia ) sont des biscuits sablés à base de farine de blé, farine de maïs (melia en piémontais), beurre, sucre, miel, œufs et zeste de citron. Originaires du Piémont italien (Lanzo, Cuneo, Biella et Val di Susa), ils auraient … Lire la suite
Les biscuits algériens (algerini) sont des biscuits typiques de Palerme crantés à base de farine, sucre, saindoux, oeuf, levure, Marsala et sel, saupoudrés de sucre glace. Contrairement à ce que leur nom laisserait penser, les biscuits algériens ont été créés au XVIe siècle par les religieuses du monastère de Sett’Angeli, aujourd’hui disparu, à Palerme, qui les … Lire la suite
Les biscuits toscans de Prato, ou cantucci, sont des biscuits traditionnels aux amandes à de farine, sucre, œuf, amandes, pignons de pin, sans levure, beurre, huile ou lait. Ils sont obtenus en coupant en tranches un pain de pâte encore chaud qui sont mises à cuire quelques minutes pour les durcir. Très appréciés de Catherine … Lire la suite
Les biscuits moelleux aux pommes sont des biscuits à base de pomme, farine, amidon de maïs, beurre, sucre, oeuf, citron, levure et sucre glace. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits moelleux et légèrement humides du fait des morceaux de pomme à l’intérieur, légèrement croustillants à l’extérieur du fait de l’enrobage de sucre, ils sont … Lire la suite
Les alfajores sont des biscuits se composant de deux biscuits, réunis par un remplissage de confiture de fruits ou de lait, ou de mousse au chocolat; nappés de chocolat, d’un glaçage ou de sucre glace. Originaires d’Andalousie, au temps d’Al-Andalus, ils étaient aussi appelés alajus, terme dérivé de l’arabe l-hasú qui signifie « farce », … Lire la suite
Les biscuits fondants au citron et au chocolat blanc sont des biscuits à base de chocolat blanc, farine, sucre, œufs, beurre, citron, levure et sel. Facile à préparer, moelleux, fondants et délicieusement parfumés au citron, ils sont parfaits lors ds collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min … Lire la suite
Les biscuits au lait sans œufs sont des biscuits à base de farine, amidon de maïs, sucre glace, lait, beurre, citron, levure et sel. Faciles et rapides à préparer, délicieux, ils sont parfaits à tremper au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 … Lire la suite
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