Le mchewek ou m’chewek, est une pâtisserie traditionnelle en forme de petit rocher, à base de poudre d’amandes mélangée à des œufs et du sucre, parfumée au zeste de citron ou à la vanille. La préparation est enrobée dans des amandes émondées, concassées ou effilées, plaquées comme des écailles, donnant ainsi un aspect épineux à … Lire la suite
Les griwechs (griwèches ou griouechs) sont des pâtisseries originaires d’Algérie à base de farine, matière grasse et eau de fleur d’oranger qui se présentent sous différentes formes (dentelle, tresses, roses, bonbons , …).Les griwèches sont frits puis trempés dans du miel et saupoudrés de graines de sésame.Au Maroc, cette pâtisserie existe sous une variante appelée … Lire la suite
Les sablés au citron sont des biscuits à base de farine, beurre, sucre, vanille, œuf, citron et levure chimique. Faciles et très rapides à réaliser, fondants et délicieusement parfumés, ils sont parfaits lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de repos : 30 min … Lire la suite
Les biscuits au chocolat à la fleur de sel sont des biscuits à base de farine, chocolat noir, cassonade, beurre, cacao, levure, fleur de sel et vanille. Faciles et rapides à réaliser, fondants et délicieux, ils sont parfaits lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min … Lire la suite
Les biscuits à l’avoine sans œufs sont des biscuits à base de flocons d’avoine, beurre, farine, cerises ou pépites de chocolat, levure chimique, eau, miel et sucre de canne. Faciles et rapides à préparer, savoureux et au goût authentique, ils sont parfaits lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de … Lire la suite
Les biscuits au riz et au miel sont des biscuits à base de farine de riz, farine de blé, beurre, sucre, miel et eau. Faciles et rapides à préparer, croquants et délicieux, ils sont parfaits au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 … Lire la suite
Les biscuits diététiques au sirop d’érable sont des biscuits à base de farine complète, sirop d’érable, huile d’olive, bicarbonate de soude et raisins secs. Faciles et rapides à préparer, authentiques et énergétiques, ils sont parfaits au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 20 … Lire la suite
Les mouchous sont des macarons à base de poudre d’amandes, sucre et blancs d’œufs. En 1948, au lendemain d’une fête, des ouvriers chargés de la fabrication des macarons auraient dissimulés une série à la recette improbable. Robert Pariès, petit-fils du fondateur de la maison, décida, dans un souci d’économie, de faire cuire cette préparation insolite. … Lire la suite
Les biscuits diététiques à 2 ingrédients sont des biscuits à base d’avoine et de bananes. Faciles et rapides à préparer, légers et savoureux, ils sont parfaits au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de repos : – Temps de cuisson … Lire la suite
Les Moches mais Bons aux noisettes ou Brutti ma Buoni (ou Brutti e Buoni) sont des biscuits à base de blancs d’œufs, sucre semoule, noisettes. D’apparence « brute », ils s’avèrent délicieux d’où leur nom. D’origine controversée, certains prétendent qu’ils sont originaires de la localité lombarde de Gavirate, nés en 1878 de l’intuition de Costantino Veniani, d’autres de la … Lire la suite
Les madeleines de Liverdun sont des biscuits à base de farine, œufs, sucre glace, beurre, lait, miel, levure et citron. Liverdun était déjà réputée depuis 1870 pour la fabrication de ses madeleines. L’histoire des madeleines de Liverdun commence véritablement au début du XXème siècle lorsque le boulanger Joseph Rouvenacht aidé par son mitron Marcel Chenel profitent de … Lire la suite
Les biscuits sablés de Pâques sont des biscuits en pâte sablée aux formes de lapins, cloches, oeufs ou autres motifs de Pâques. Ils peuvent être décorés avec du glaçage. Faciles et rapides à préparer, délicieux et fondants, ils sont parfaits lors des collations. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps … Lire la suite
Les biscuits 3 ingrédients sont des biscuits à base de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes, farine et oeuf. Faciles et rapides à préparer avec seulement 3 ingrédients, ces biscuits moelleux et fondants sont parfaits lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps … Lire la suite
Les biscuits Ricciarelli de Sienne sont des biscuits friables à base d’amandes, sucre et blancs d’œuf. Leur surface fissurée est couverte de sucre glace. À la forme de losange ovalisé, ils se différencient d’autres biscuits par l’absence de farine ou de fécule de pomme de terre. Originaires de la province de Sienne en Italie, ils … Lire la suite
Les sablés fouettés au cacao sont des biscuits à base de farine, beurre, sucre, amidon de maïs, poudre de cacao, œufs et sel. Faciles et rapides à préparer, fondants et délicieux, ils sont parfaits lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : … Lire la suite
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