BISCUITS RUSTIQUES DIÉTÉTIQUES

Les biscuits rustiques diététiques sont des biscuits à base de farine d’épeautre, sucre de canne, bicarbonate, huile, lait de riz, eau de fleur d’oranger et amandes. Faciles et rapides à préparer, savoureux, nutritifs et légers, ils sont parfaits lors des collations de la journée ou comme en cas. Niveau de difficulté : facile Temps de … Lire la suite

KOULOURAKIA , BISCUITS GRECS DE PÂQUES

Les koulourakia sont des pâtisseries à base de farine, beurre, lait, sucre de canne, oeufs, levure, vanille et graines de sésame. Elles sont façonnées en forme de S, cercles tressés, épingle à cheveux, huit, couronnes torsadées, fers à cheval, lettres grecques et souvent en forme de serpent. Un clou de girofle est parfois ajouté au … Lire la suite

CORNUELLES DE PÂQUES DE CHARENTE

La cornuelle est un biscuit en forme de triangle isocèle dont le centre est percé d’un trou et dont les bords sont généralement côtelés, à base de pâte sablée, badigeonné de jaune d’œuf, agrémenté de grains d’anis disposés aux trois angles. Depuis plusieurs décennies, les grains d’anis ont été remplacés par des petits bonbons à … Lire la suite

BISCUITS ANGLAIS DE PÂQUES

Les biscuits anglais de Pâques (ou Easter biscuits) sont des biscuits à base de farine, beurre , sucre, raisins secs, cannelle, lait et zestes confits de citron et d’orange.Originaires du sud-ouest de l’Angleterre , ils sont traditionnellement préparés et offerts en cadeau lors des fêtes de Pâques. Légèrement épicés et mouchetés de raisins de Corinthe, … Lire la suite

BISCUITS GRAND-MÈRE À LA CANNELLE

Les biscuits grand-mère à la cannelle sont des biscuits à base de beurre, vanille, sucre roux, sucre, œufs, farine, bicarbonate, muscade et cannelle. Faciles et rapides à réaliser, tendres et délicieux, ils sont parfaits lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : … Lire la suite

SABLÉS AU BEURRE À L’ANCIENNE

Les sablés au beurre à l’ancienne sont des biscuits à base de farine, beurre, sucre, œuf et sel. Facile à préparer, délicieusement sablés et au bon goût de beurre, ils sont parfaits au petit-déjeuner ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos … Lire la suite

BISCUITS DE GRAND-MÈRE 10 MINUTES

Les biscuits de grand-mère 10 minutes sont des biscuits à base de farine, huile, sucre, lait, œufs, levure et citron. Faciles et rapides à préparer, savoureux, ils sont parfaits au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de repos : – … Lire la suite

FINANCIERS AU CHOCOLAT GRAND-MÈRE

Les financiers au chocolat grand-mère sont des pâtisseries à base de chocolat noir, poudre d’amandes, beurre, sucre glace, crème fleurette, œufs, farine et sel. Le financier trouve son origine à la fin du XIXe siècle. A cette époque, un pâtissier du nom de Lasne décide de remettre au goût du jour de petits gâteaux aux amandes … Lire la suite

COOKIES BROWNIES AU CHOCOLAT

Les cookies brownies au chocolat sont des biscuits à base de chocolat noir, œufs, beurre, sucre, farine, levure, vanille, sel et pépites de chocolat. Faciles e rapides à préparer, délicieux et fondants, ils sont parfaits lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos … Lire la suite

AMERIKANER (AMÉRICAINS)

Les Amerikaner (Américains) sont des biscuits à base de beurre, sucre, farine, amidon de maïs, vanille, œufs, levure, lait, sel recouverts d’un glaçage à base de sucre glace et jus de citron. Ces biscuits nommés « black and white cookies » aux États-Unis seraient arrivés en Allemagne au cours des années 1950 ; les Allemands ayant du … Lire la suite

POUDREUX AU CHOCOLAT ET À LA NOIX DE COCO

Les poudreux au chocolat et à la noix de coco sont des biscuits à base de beurre,sucre glace, cacao, farine, vanille et noix de coco. Biscuits typiques en Espagne et dans de nombreux pays hispanophones, leur nom en espagnol polvorón vient de polvo signifiant poudre ou poussière du fait de leur aspect et de leur consistance très friable. Faciles … Lire la suite

BISCUITS AUX AMANDES 15 MINUTES

Les biscuits aux amandes 15 minutes sont des biscuits à base de farine, sucre, poudre d’amandes, beurre, miel, œuf et sel. Faciles et rapides à préparer, délicieux, au goût d’amandes et de miel, ils sont parfaits lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de … Lire la suite