Le pâté aux prunes est une sorte de tourte en pâte brisée ou feuilletée garnie de prunes non dénoyautées (traditionnellement des reines-claudes) avec une ouverture au milieu de la pâte du dessus (la cheminée) permettant de conserver l’humidité du fruit durant la cuisson. Spécialité pâtissière de la région d’Angers et des Deux-Sèvres en Bocage et … Lire la suite
Le fondant au chocolat à la crème de marron est un gâteau à base de crème de marron, chocolat noir, farine, sucre, beurre, œufs, levure chimique et rhum. Facile et rapide à préparer, fondant et à la douce saveur de marron et de chocolat, il est parfait au petit déjeuner ou lors des collations de … Lire la suite
Le moelleux aux châtaignes à 3 ingrédients est un gâteau à base de confiture de châtaignes, beurre et œufs. Facile et rapide à préparer, avec seulement 3 ingrédients, ce gâteau moelleux à la texture agréable est parfait au petit déjeuner et lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de … Lire la suite
Le gâteau au chocolat à la châtaigne est un gâteau au chocolat noir, sucre de canne, crème fraîche, beurre demi-sel, poudre d’amandes, farine de châtaignes, œufs et levure chimique. Facile et rapide à préparer, moelleux, aux saveurs délicates de chocolat et de châtaigne, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté … Lire la suite
Le gâteau noir vénézuélien aux fruits secs est un gâteau à base de fruits secs, beurre, sucre de canne, farine, levure chimique, œufs, clous de girofle, cacao et rhum. Originaire du Vénézuela, ce gâteau facile à préparer, riche en fruits secs, souvent réalisé en période de fêtes, est parfait au petit-déjeuner et lors des autres … Lire la suite
La Vosgienne ou Forêt Noire aux framboises un gâteau composé de couches de biscuit au chocolat, garnies de crème Chantilly et framboises et d’une couverture de crème Chantilly, framboises et copeaux de chocolat. Adaptation de la Forêt Noire allemande originaire de la Forêt Noire, région frontalière avec les Vosges, ce gâteau utilise des framboises et … Lire la suite
Le grenoblois ou gâteau aux noix et au café est un gâteau à base de noix, fécule de maïs, eau, sucre, œufs et café; d’un glaçage au café et de cerneaux de noix. Grâce à son climat tempéré, l’Isère possède des noyers depuis des siècles. Au XVIIIè siècle, les nombreuses épidémies de phylloxera ont permis … Lire la suite
Le gâteau au chocolat à l’orange est un gâteau à base de farine, sucre de canne, pomme, amandes, huile, fécule de maïs, oranges, levure chimique, et sel; glacé au chocolat noir. Facile et rapide à préparer, moelleux et délicieux, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de … Lire la suite
Le gâteau au potiron aux pépites de chocolat est un gâteau à base de potiron, farine complète, fécule de maïs, amandes, sucre roux, huile, levure chimique, pépites de chocolat, lait , vanille, orange et sel. Facile et rapide à préparer, moelleux et délicieux, il est parfait au petit-déjeuner et lors des autres collations de la … Lire la suite
Le Carolo est un gâteau constitué de disques de meringues aux amandes garnies d’une crème légère pralinée, saupoudré d’amandes concassées et de sucre glace. Inventé par René Hocquel et popularisé par Michel Delattre en 1962, il tient son nom des carolomacériens, habitants de Charleville-Mézières. Facile à préparer, aérien et délicieux, il est parfait en fin … Lire la suite
Le gâteau aux pommes sans œufs, huile et produits laitiers ou gâteau aux pommes vegan est un gâteau à base de farine complète, lait de soja ou d’amandes, sucre de canne, levure chimique et pommes. Facile et rapide à préparer, sain et naturel, sans huile, ni œufs, ni produits laitiers, ce savoureux gâteau est idéal … Lire la suite
Le gâteau d’automne aux figues et aux pistaches est un gâteau à base de farine, crème liquide, figues, pistaches, sucre, œufs, levure chimique, sucre roux et vanille. Facile et rapide à préparer, moelleux, sans beurre ni huile, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : … Lire la suite
Le cake au fromage blanc à la vanille et aux pépites de chocolat est un gâteau à base de farine, fromage blanc, sucre, beurre, poudre d’amandes, œufs, levure chimique, pépites de chocolat et gousse de vanille. Facile et rapide à préparer, moelleux et délicieux, il est parfait au petit déjeuner, au goûter ou en dessert. … Lire la suite
Le gâteau d’automne aux pommes, noix et raisins secs est un gâteau à base de pommes, farine, sucre, noix, raisins secs, huile, eau, œufs, rhum ou Cognac, levure chimique et sel. Facile et rapide à préparer, savoureux, aux saveurs des fruits d’automne, ce gâteau est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté … Lire la suite
Le cake moelleux à la banane grand-mère est un gâteau à base de bananes, farine, sucre en poudre, œufs, beurre, levure chimique, huile et sel. Facile et rapide à préparer, moelleux grâce aux bananes et comportant peu de beurre, il est parfait au petit-déjeuner et lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : … Lire la suite
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