Les tortellinis sont des pâtes de forme en anneau, proches des raviolis, farcis avec un mélange de viande (jambon, lombes de porc et mortadelle) et de parmesan. Originaires de la […]
noel
Le macaron est apparu en Italie au Moyen-Âge sous le nom de maccherone. Catherine de Médicis l’aurait fait […]
Le kougelhopf ou kouglof est une spécialité alsacienne, d’Autriche, de la République tchèque et du sud de l’Allemagne. Il s’agit d’une brioche à […]
La bûche de Noël remonte au XVIIe siècle dans l’Europe entière. La veille de Noël, une énorme bûche […]
Une madeleine est un petit gâteau traditionnel aux œufs, à la forme allongée ou ronde de coquillage. Quatre […]
La bûche de Noël remonte au XVIIème siècle dans l’Europe entière. La veille de Noël, une énorme bûche […]
Le tournedos Rossini est une composition culinaire imaginée par le compositeur de musique Rossini et réalisée par le […]
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