LE SUCRÉ
- Les desserts de fêtes :
- Les roussettes de Chartres, les beignets de Carnaval.
- Les desserts minute :
- Le namandier, gâteau à la poudre d’amandes qui se réalise en 1 minute.
- Les entremets :
- Les gâteaux à thèmes
LE SALÉ
- Les tartes
- La flammekueche ou tarte flammée traditionnelle qui se réalise en 10 minutes.
- Les pains
LES BOISSONS
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- Le daïquiri, le cocktail mythique.
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