COPACABANA, COCKTAIL SANS ALCOOL

Copacabana est un cocktail sans alcool à base de citron, citrons verts, framboises, sucre, vanille, glaçons et eau.

Facile et rapide à préparer, rafraichissant et délicieusement parfumé, il est parfait pour se désaltérer tout au long de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Ingrédients : 6 personnes
1 citron
2 citrons verts
100 g de framboises
250 g de glaçons
100 g de sucre
1 c. à c. d’extrait de vanille
1 l d’eau

Préparation :

  • À l’aide d’un économe, couper 4 lanières de zeste de citron et 6 de zeste de citron vert.
  • Mettre les lanières dans une carafe.
  • Ajouter 100 g de framboises dans un bol.
  • Mettre les glaçons dans le bol du mixeur et hacher durant 10 s.
  • Mettre la glace hachée dans la carafe avec les framboises.
  • Dans le bol du mixeur, ajouter les zestes de citron et de citrons verts et le jus d’un citron vert.
  • Incorporer le sucre, la vanille et l’eau.
  • Mixer durant quelques secondes.
  • Filtrer le contenu du bol du mixeur dans la carafe contenant la glace et les framboises.
  • Servir immédiatement.
  • Déguster !

Citation sur la cuisine :

“On a beau rêver de boissons : quand on a réellement soif, il faut se réveiller pour boire.”

Sigmund Freud