Le gâteau au fromage au four aux pêches est un gâteau constitué d’un fonds de pâte brisée et d’un appareil à base de fromage cottage,
Catégorie : Entremets
MOUHALABIEH AU MIEL ET AUX RAISINS
Le mouhalabieh (ou Muhallebi) est un flan qui remonte à la Perse sassanide (224-651). Ses ingrédients de base sont le riz, le sucre, la farine
PACHADE AUX MYRTILLES D’AUVERGNE
La pachade ou pascade est une sorte de crêpe épaisse et croustillante à base de farine, lait, oeufs et sel. Pour une pachade sucrée, on
GEL D’ORANGE ET D’ANANAS
Le gel d’orange et d’ananas est une préparation à base d’oranges, ananas, eau, amidon de maïs, sucre et caramel. Facile et rapide à préparer, frais
RIZ AU LAIT AU FOUR
Les riz au lait au four sont des entremets à base d’eau, riz, lait, sucre, farine de riz, vanille et cannelle. Faciles à préparer, fondants
CAJASSE DU PÉRIGORD AUX MIRABELLES
La cajasse du Périgord aux mirabelles est une sorte de crêpe épaisse à base de farine, lait, oeufs, sucre roux, vanille, mirabelles et liqueur de
MOUSSE AU YAOURT 5 MINUTES
La mousse au yaourt 5 minutes est un entremets à base de crème fraîche, yaourt nature, gélatine et sucre. Facile et rapide à préparer, crémeuse
GLACE À LA VANILLE 10 MINUTES
La glace à la vanille 10 minutes est un entremets glacé à base de crème fraîche, sucre glace, lait concentré sucré et vanille. Facile et
SORBET À LA FRAISE GRAND-MÈRE
Le sorbet à la fraise grand-mère est un sorbet à base de fraises, sucre, eau et jus de citron. Facile à préparer avec ou sans
TIRAMISU AU CITRON SANS OEUFS AU VERRE
Le tiramisu au citron sans oeufs au verre est un entremets à base de boudoirs imbibés de sirop de citron; garni de crème veloutée au
BISCUITS SANDWICHS À LA CRÈME GLACÉE AU CAFÉ
Les biscuits sandwichs à la crème glacée au café sont des entremets composés de biscuits secs et de crème glacée au café. Faciles à réaliser,
GEL DE FRAISE SICILIEN
Le gel de fraise sicilien est une préparation à base de fraises, amidon de maïs, sucre et citron. Facile et rapide à préparer, douce et
GEL DE CITRON SICILIEN
Le gel de citron sicilien est un entremets à base de citron, amidon de maïs, eau et sucre. Originaire de Sicile, ce dessert facile à préparer est
GLACE AU MASCARPONE MINUTE
La glace au mascarpone minute est une glace à base de mascarpone, oeufs, sucre, rhum, chocolat noir et amandes. Facile et rapide à préparer, sans
MOUSSE 5 MINUTES AU CAFÉ ET AU MASCARPONE
La mousse 5 minutes au café et au mascarpone est une mousse à base de mascarpone, chocolat blanc et café. Facile et rapide à préparer,
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