Les biscuits complets aux noisettes sont des biscuits à base de farine complète, sucre roux, noisettes, huile, eau, levure chimique, fromage blanc et citron. Faciles et rapides à préparer, croquants et aux saveurs d’automne, ils sont parfaits lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps … Lire la suite
Le cake au fromage blanc à la vanille et aux pépites de chocolat est un gâteau à base de farine, fromage blanc, sucre, beurre, poudre d’amandes, œufs, levure chimique, pépites de chocolat et gousse de vanille. Facile et rapide à préparer, moelleux et délicieux, il est parfait au petit déjeuner, au goûter ou en dessert. … Lire la suite
Le gâteau d’automne aux pommes, noix et raisins secs est un gâteau à base de pommes, farine, sucre, noix, raisins secs, huile, eau, œufs, rhum ou Cognac, levure chimique et sel. Facile et rapide à préparer, savoureux, aux saveurs des fruits d’automne, ce gâteau est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté … Lire la suite
Le pain-coing est une pâtisserie provençale élaborée à partir de pâte à pain et de coing. Le fruit utilisé est le coing de Provence plus petit et de forme plus régulière que les autres coings, au parfum agréable et persistant, à la couleur jaune vif à maturité avec, occasionnellement, des traces un peu verdâtres sur … Lire la suite
La mousse au chocolat blanc aux pistaches est un entremets à base de chocolat blanc, crème liquide, sucre glace, pistaches, cacao et zestes d’orange. Facile et rapide à préparer, douce et délicieuse, elle est parfaite en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : … Lire la suite
Le cake moelleux à la banane grand-mère est un gâteau à base de bananes, farine, sucre en poudre, œufs, beurre, levure chimique, huile et sel. Facile et rapide à préparer, moelleux grâce aux bananes et comportant peu de beurre, il est parfait au petit-déjeuner et lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : … Lire la suite
Le gâteau moelleux aux noisettes et au cacao est un gâteau à base de noisettes, farine, beurre, sucre, œufs, yaourt, cacao et levure chimique. Facile et rapide à réaliser, moelleux et délicieusement parfumé, il est parfait seul ou fourré de crème au chocolat lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite
Le flan alsacien aux quetsches est un flan à base de lait, œufs, farine, beurre et sucre auquel on ajoute des quetsches coupées en deux à la manière d’une tarte aux quetsches (sans la pâte à tarte) ou d’un clafoutis. Facile et rapide à préparer, fondant et délicieux, il est parfait lors des collations de la journée. … Lire la suite
Une tarte amandine est une tarte constituée d’un fonds de pâte sablée, d’une garniture de crème d’amandes, assortie éventuellement de fruits ou confiture de fruits, le tout cuit au four. Son origine est imprécise même si on la considère traditionnellement comme française, car on trouve sa trace dans l’œuvre Cyrano de Bergerac de l’auteur français … Lire la suite
Les calissons aux pistaches sont des confiseries composés d’une pâte à base de poudre d’amandes, sucre glace, eau de fleur d’oranger, melon confit, abricots secs, pistaches posées sur un fond de pain azyme et d’un glaçage royal à base de blanc d’œuf et sucre glace. Spécialité d’Aix-en-Provence depuis le XVè siècle, ils font partie des … Lire la suite
Le grand financier aux framboises et pistaches est un gâteau à base de framboises fraîches, beurre, sucre glace, poudre d’amandes, farine, œufs et pistaches. Facile et rapide à préparer, savoureux, fondant, les framboises se mariant parfaitement avec les pistaches, ce financier au format géant est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté … Lire la suite
Le croustillant au citron aux amandes est un gâteau composé d’un biscuit aux amandes, de crème au citron et d’un crumble parsemé d’amandes effilées. Facile à préparer, fondant et délicieux, l’association du citron et d’amandes fonctionne à merveille, rendant ce gâteau idéal lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de … Lire la suite
La tarte au mascarpone au citron et au chocolat est une tarte composée d’un fonds de pâte sablée, d’une crème au chocolat et d’une crème au citron. Facile et rapide à préparer, fondante et délicieuse avec son double parfum au chocolat et au citron, cette tarte est parfaite lors des collations de la journée. Niveau … Lire la suite
Les biscuits aux noisettes sont des biscuits à base de farine, noisettes, beurre, sucre, lait, vanille et cassonade. Faciles et rapides à préparer, sans œufs, friables et délicieux, ils sont parfaits lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : 15 min Temps … Lire la suite
Le gâteau aux noisettes sans beurre ni lait est un gâteau à base de noisettes, farine, sucre, eau, œufs, levure et huile. Facile et rapide à préparer, moelleux, au délicieux parfum de noisettes, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 30 min Temps de … Lire la suite
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