La tarte campagnarde aux pommes est une tarte composée d’une pâte sablée en partie à l’épeautre et de tranches de pommes saupoudrées de sucre de canne. Facile et rapide à préparer, délicieuse et au goût authentique, elle est parfaite lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 … Lire la suite
Les beignets de pommes portugais sont des beignets constitués d’une pâte à beignet à base de farine, sucre, cannelle, œufs, lait de soja, levure et sel, dans laquelle on trempe des disques de pommes macérés dans de la liqueur d’anis et du citron. Faciles à préparer, ces beignets originaires du Portugal sont très appréciés durant … Lire la suite
Les biscuits à l’avoine et au chocolat sont des biscuits à base de flocons d’avoine, chocolat noir, farine, sucre roux, beurre de cacahuète, farine de semoule, beurre, levure chimique et sel. Faciles et rapides à préparer, au goût authentique, ces délicieux biscuits sont parfaits au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée. Niveau … Lire la suite
Le gâteau renversé à l’ananas au miel est un gâteau constitué d’un fonds de beurre et de sucre caramélisé, de tranches d’ananas et d’une pâte à base de farine, yaourt, miel, sucre roux, amandes, œufs, citron et sel. Facile et rapide à préparer, doux et délicieusement parfumé, il est parfait lors des collations de la … Lire la suite
Les muffins carottes, amandes et noix de coco sont de petits gâteaux à base de farine, poudre d’amandes, poudre de coco, carottes, sucre, levure huile, œufs, vanille et sel. Faciles à réaliser, véritable explosion de saveurs, ils sont parfaits au petit déjeuner ou lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile … Lire la suite
La génoise moelleuse à la crème est une génoise à base d’œufs, crème fraîche, sucre, farine, fécule de maïs et de pomme de terre, levure chimique, vanille et sel. Facile et rapide à préparer, la combinaison de la crème fraîche et des œufs montés en neige permet d’obtenir une génoise aérée et moelleuse utilisable pour … Lire la suite
La pâte phyllo (ou filo, yufka en turc, malsouqa en Tunisie, dioul en Algérie, ouarqa au Maroc) est une mince pâte feuilletée. Son épaisseur varie de celle d’une feuille de papier à plusieurs millimètres. Utilisée dans la cuisine méditerranéenne et orientale, son nom vient du grec ancien phýllon qui signifie « feuille ». D’origine grecque, … Lire la suite
La pâte à tarte légère au yaourt est une pâte composée de farine, yaourt nature, lait, beurre, levure chimique et sel. Facile et rapide à préparer, polyvalente, légère, elle constitue une base parfaite pour une tarte sucrée ou salée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de repos : 30 … Lire la suite
Les biscuits complets au chocolat sont des biscuits à base de sucre de canne, chocolat noir, farine complète, farine de riz, farine d’épeautre, lait, huile, œufs, levure chimique, vanille et sel. Faciles et rapides à préparer, complets et délicieux, ils sont parfaits au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté … Lire la suite
Les pancakes diététiques aux flocons d’avoine sont des pancakes à base de flocons d’avoine, bananes, œufs, cannelle et miel. Faciles et rapides à préparer, moelleux et légers, ils sont parfaits au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de repos : … Lire la suite
Le gâteau moelleux aux pêches sans beurre est un gâteau à base de farine, sucre, ricotta, œufs, amaretti, liqueur Amaretto, levure chimique, vanille, pêches et sucre glace. Facile et rapide à préparer, moelleux, sans beurre ni huile, délicieusement parfumé, est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation … Lire la suite
Les pommes au chocolat au four est un dessert à base de pommes, cacao, beurre, sucre, pâte à tartiner et biscottes. Faciles et rapides à préparer, avec quelques ingrédients de base, elles sont parfaites à l’heure du goûter. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 10 min Temps de repos : – Temps … Lire la suite
Le gâteau Capucine à la frangipane et aux cerises (ou torta Cappuccina di Modena) est un gâteau composé d’un fonds de pâte, fourrée de confiture de cerises noires et d’une épaisse couche de crème de frangipane.Originaire de Modène en Italie, sa particularité est la confiture de cerises noires , appellation IGP, confiture aux origines anciennes, … Lire la suite
Les pâtes de fruits aux pommes est une pâte de fruits à base de pommes, sucre, citron et Cognac. Confiseries très anciennes, les pâtes de fruits sont fabriquées à base de sucre et de pulpe de fruits, « déchet » de la gelée de pommes et constituent une très bonne façon de consommer ces fruits tout l’hiver. Faciles à … Lire la suite
Le crumble aux pommes normand est un gâteau constitué de pommes légèrement caramélisées et d’un crumble à base de sucre, farine, sucre et cannelle. Facile et rapide à préparer, ce délicieux gâteau croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur est idéal lors des collations de la journée accompagné par exemple d’une boule de glace à … Lire la suite
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