PIZZA CLASSIQUE MAISON : la recette facile et traditionnelle
La pizza est un plat traditionnel de la cuisine italienne, originaire de Naples en Italie à base de galette de pâte à pain, garnie de mélanges d’ingrédients (sauce tomate, tomates séchées, légumes, fromage, charcuterie, olives, huile d’olive…) et cuite au four. « L’art de fabriquer des pizzas napolitaines artisanales traditionnelles par les pizzaïolos napolitains » … Lire la suite
L’INVESTISSEMENT EN COLOCATION, UN PLACEMENT D’AVENIR ?
Dans un contexte de prix immobiliers élevés et de recherche de solutions locatives favorisant le lien social, la colocation est en forte progression. Ne représentant que 2 % du marché immobilier français, l’immobilier de colocation est en train de se professionnaliser apportant de plus en plus de services aux occupants et aux investisseurs. Doté d’une fiscalité … Lire la suite
19/02/2019 – LA FÊTE DES LANTERNES : ses origines, ses traditions
La fête des lanternes ou « festival Yuanxiao », est une fête traditionnelle chinoise célébrée au 15e jour du 1er mois lunaire qui met fin aux célébrations du Nouvel An chinois commencées le 1er jour du 1er mois lunaire. Elle a généralement lieu en février ou en mars. En 2019, elle se tiendra le 19 février. Ses … Lire la suite
ET SI NOUS ENRICHISSIONS NOTRE VOCABULAIRE – LETTRE « E » : 70 mots à connaître et à utiliser
La langue française comporte de nombreuses nuances de syntaxe ou de grammaire ainsi qu’une grande richesse de mots et d’expressions. Enrichir son vocabulaire, c’est au delà de briller en société, entrer dans la nuance, préciser sa pensée et favoriser sa créativité. Nous avons choisi 70 mots commençant par la lettre E à connaître et à … Lire la suite
GÂTEAU AU FROMAGE BLANC DE LORRAINE : la recette facile et traditionnelle
La tarte au fromage blanc de Lorraine ou tarte au me’gin ou tarte au maugin est une tarte au fromage blanc et à la crème fraîche spécialité de la région de Metz. Elle se prépare comme une quiche lorraine, composée d’œufs, de fromage blanc égoutté et de crème fraîche. Elle appartient à la famille des … Lire la suite
ET SI NOUS ENRICHISSIONS NOTRE VOCABULAIRE ? 60 mots commençant par -D- à connaître et à utiliser
La langue française comporte de nombreuses nuances de syntaxe ou de grammaire ainsi qu’une grande richesse de mots et d’expressions. Enrichir son vocabulaire, c’est au delà de briller en société, entrer dans la nuance, préciser sa pensée et favoriser sa créativité. Nous avons choisi 60 mots commençant par la lettre D à connaître et à … Lire la suite
TOMATES FARCIES : la recette facile et traditionnelle
Les farcis ou petits farcis sont une spécialité de la cuisine du bassin méditerranéen à base de légumes du bassin méditerranéen et de farce. Les tomates farcies sont une des variantes adoptées dans différents pays. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson: 1 h Temps total: 1h 15 … Lire la suite
05/02/2019 – NOUVEL AN CHINOIS : sa signification, ses traditions
Le Nouvel An chinois ou Nouvel An lunaire ou « passage de l’année » est le premier jour du premier mois du calendrier chinois. C’est le début de la fête du printemps qui dure quinze jours et se conclue par la fête des lanternes. Qu’est-ce que le calendrier chinois ? Le calendrier chinois instauré au IIè siècle … Lire la suite
ET SI NOUS ENRICHISSIONS NOTRE VOCABULAIRE ? 90 mots commençant par -C- à connaître et à utiliser
La langue française comporte de nombreuses nuances de syntaxe ou de grammaire ainsi qu’une grande richesse de mots et d’expressions. Enrichir son vocabulaire, c’est au delà de briller en société, entrer dans la nuance, préciser sa pensée et favoriser sa créativité. Nous avons choisi 90 mots commençant par la lettre C à connaître et utiliser … Lire la suite
TOURTEAU FROMAGER : la recette facile
Le tourteau fromagé ou tourteau fromager est une pâtisserie, spécialité du Poitou, à base de fromage de chèvre frais, œufs, sucre semoule, farine, sel, vanille et pâte brisée. La croûte du dessus forme un dôme noir brûlé, contrastant avec à l’intérieur une pâte de cuisson de couleur blanc-crème, de texture moelleuse, et à la saveur de … Lire la suite
BRIOCHE TRESSÉE : la recette traditionnelle
La brioche est une viennoiserie, à pâte levée, aérée, contenant de la farine, de la levure, du beurre et des œufs. Sous sa forme actuelle, elle viendrait de Normandie au XVIe siècle. La pâte à brioche remonterait, quant à elle, au Moyen Âge. Le terme « brioche » dérive du verbe « brier », « broyer » en normand ( « pétrir la … Lire la suite
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