TRUFFES AUX MARRONS 3 INGRÉDIENTS : la recette facile

Les truffes au marrons sont des boules à base de chocolat blanc et de marrons recouverts de cacao en poudre.

Faciles à préparer, délicieux, il sont idéaux pour les fêtes de fin d’année.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 30 min
Temps de repos : 1 h
Temps de cuisson : 40 min
Temps total : 1h 10 min + 1h (repos)
Ingrédients : 6 personnes
150 g de chocolat blanc
200 g de marrons cuits
cacao amer

Préparation :

  • Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie durant quelques minutes.
  • Après avoir lavé les marrons, placer dans une casserole à bords hauts.
  • Faire une entaille sur la base des marrons sans toucher la chair.
  • Couvrir d’eau froide et laisser cuire durant 40 min.
  • Enlever la coquille et la première peau.
  • Ecraser et mélanger les marrons cuits et ajouter le chocolat fondu.
  • Remuer pour obtenir un mélange homogène, puis couvrir le bol de film plastique.
  • Mettre au réfrigérateur durant environ 30 min.
  • Former des boules et rouler dans la poudre de cacao.
  • Mettre au réfrigérateur durant 30 min.
  • Servir et déguster.

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